کلمپه سنتی کره حیوانی
ترکیبات:
- آرد سفید
- کره حیوانی
- زعفران
- ماست
- خرما
- گردو
- هِل
- دارچین
** کلمپه سنتی، ظاهر اصلی و سنتی کلمپه بصورت گرد و دارای دور پیچ هایی است که با دست انجام میشود. این نوع کلمپه با کلمپه لقمه ای در طعم و مواد اولیه تفاوتی ندارد بلکه فقط از نظر ظاهر با هم تفاوت دارند. **
کلمپه یک شیرینی اصیل ایرانی است که از کهن ترین شیرینی های شهر کرمان میباشد. این شیرینی با خرما درست شده است و هیچگونه شکری در ترکیبات آن وجود ندارد، همچنین وجود ادویه های گرم و معطری مثل هل و زعفران باعث شده است که به هیچ نوع اسانس و رنگ شیمیایی نیاز نداشته باشد و آن را تبدیل به یک میان وعده مقوی کرده است.
